Супер FM
Прямой эфир
LIVE трансляция

Растворимый снова в моде? Марина Воскресенская рассказала в эфире «Супер FM», каким будет кофе будущего

12:51 Растворимый снова в моде? Марина Воскресенская рассказала в эфире «Супер FM», каким будет кофе будущего

Кофе – это не только зерно, турка и сложные рецепты. Иногда лучший кофейный выбор – тот, который просто удобно сделать здесь и сейчас. Почему растворимый кофе снова становится популярным, как правильно его заваривать и какие кофейные тренды ждут нас в ближайшем будущем – об этом в эфире «Супер FM» рассказала основатель проекта «Coffee Fest» и лидер белорусского кофейного комьюнити Марина Воскресенская.

По словам Марины, возвращение растворимого кофе – вовсе не шаг назад. Кофейная мода циклична, а сам продукт за последние годы заметно изменился: производители используют более качественное сырье, а выбор форматов сегодня огромен – от классического растворимого кофе до капсул и дрип-пакетов.

Марина также поделилась простым секретом, который поможет сделать даже растворимый кофе вкуснее. Не стоит дважды кипятить одну и ту же воду и заливать кофе сразу кипятком. После закипания воде лучше дать «подышать» около пяти секунд, тогда вкус и аромат напитка раскрываются лучше.

Своя история у Марины с кофе началась еще в 1993 году. Тогда в заведениях чаще варили напиток из молотого бразильского или мексиканского зерна. За десятилетия кофейная культура сильно изменилась. Сегодня любителям доступны множества вариантов напитка.

Уже 17 и 18 октября в ТЦ Green City пройдет 13-й кофейный фестиваль «Coffee Fest». Гостей ждет настоящее кофейное путешествие: участники представят более тысячи видов кофе.

Больше интересных историй и неожиданных фактов – в эфире «Супер FM».

Назад